HAPJES BUFFET

Kaasplank met roombrie, kruidenkaas en Port Salut

Puntjes Italiaanse kaas, jong belegen kaas en oude kaas 

(gegarneerd met druiven, gedroogd fruit en noten)

Plakjes salami, Limburgse beenham & grillworst, geserveerd met grove mosterd

Mini sandwiches met tonijnsalade, rucola en komkommer

Mini sandwiches met beenham en roomkaas

Gevulde halve eitjes

Gemarineerde olijven 

Peppadews gevuld met roomkaas

Amuse glaasjes Caprese met gemarineerde tomaatjes, Mozzarella en basilicum 

Amuse glaasjes met gebakken scampi's op een salsa van olijven en stukjes paprika

Gerookte ham met frisse meloen

Vers gebakken stokbrood 

Huisgemaakte kruidenboter

Warme gehaktballetjes in tomatensaus

Warme mini kipsateetjes in satésaus

Kleine bordjes, vorkjes en servetten

Assortiment rijkelijk gevulde wraps, bijv. kipkerrie met zongedroogde tomaat, rode ui en verse slamix. Zachte roombrie met honing, stukjes walnoot en ijsbergsla of gerookte zalm met verse roomkaas, komkommer en rucola. 

Grote op Toscaanse wijze gemarineerde scampi met een sud du sol tomaatje en verse basilicum (koud geserveerd)

Blokje ovengegaarde zalmfilet gemarineerd met Napolitaanse marinade (koud geserveerd)

in Stroganoffsaus (warm geserveerd)

Wilt u een leuke snack serveren waarmee u zeker de aandacht trekt, serveer dan eens een smakelijk mini hamburgertje.

Een lekker gekruid hamburgertje met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en verse rucola.